Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
 
 
29/09/2020

Tradizione vista da vicino: Mercato del Pane e dello Strudel a Bressanone

Dal 2 al 4 ottobre 2020, a Bressanone, in occasione del Mercato del Pane e dello Strudel, quindici 15 panifici e pasticcerie dell’Alto Adige offriranno specialità di pane e strudel di mele delle varie vallate – quest’anno nel rispetto di speciali misure di sicurezza. Che si tratti di Schüttelbrot, pagnotta pusterese, pagnotta venostana in coppia o strudel di mele non fa alcuna differenza – tutti i prodotti in vendita al mercato sono preparati secondo metodi tradizionali. Le ricette individuali dei panifici fanno sì che ogni stand offra un prodotto unico e inconfondibile. Oltre alla possibilità di scoprire le diverse varietà di pane e di dolci dell’Alto Adige, il mercato offre anche un interessante programma di contorno. Il percorso storico “Dal grano al pane” avvicina gli interessati alla storia e alla tradizione della panificazione in Alto Adige. In questo modo gli ospiti possono scoprire tutte le caratteristiche delle antiche varietà di cereali o in cosa consista concretamente l’iniziativa Regiograno.

La domenica, ultimo giorno di mercato, nel Duomo di Bressanone si terrà, come da tradizione, la messa di ringraziamento per il raccolto, cui prenderanno parte panificatori e pasticceri. A causa delle misure di sicurezza anti Coronavirus, purtroppo quest’anno non avrà luogo l’ingresso cerimoniale in Duomo.

Il Mercato del Pane e dello Strudel è aperto venerdì 2 ottobre e sabato 3 ottobre, dalle 9.30 alle 18.30, e domenica 4 ottobre dalle 10.30 alle 18. A causa delle norme di sicurezza anti Coronavirus, in tutta l’area del mercato vige l’obbligo di indossare la mascherina. Il Mercato del Pane e dello Strudel è organizzato da IDM Alto Adige e Bressanone Turismo.

Ulteriori informazioni sull’evento sono disponibili su www.mercatodelpane.it
 
 
 
 
 
 
 
Condividi. Consiglia questa news ai tuoi amici.
 
 
 

Potrebbe interessarti anche
 

26/10/2020

Covid-19, misure più restrittive in Alto Adige

Da lunedì 26 ottobre 2020 e fino a martedì 24 novembre 2020 è in vigore una nuova ordinanza d’urgenza del Presidente della Giunta provinciale (vedi in fondo alla pagina sotto i download) in tutto il territorio provinciale con misure ...
 
 

13/10/2020

“Entusiasmare gastronomia e settore alberghiero per i prodotti e servizi locali”

Anche quest’anno i pasticceri, i panificatori, i prestatori di servizi per eventi e le agenzie viaggi nell’Unione, nonché l’Associazione dei grossisti di bevande dell’Alto Adige, si presentano insieme a Hotel, la ...
 
 

12/10/2020

Chi ben comincia

... è a metà dell’opera. Come panificatori passano la notte al lavoro nei forni per rallegrare la vita degli altri il mattino seguente. Con tanta adrenalina in corpo e altrettanta forza nelle braccia i due apprendisti panificatori Florian ...
 
 

07/10/2020

Il futuro della pasticceria in Alto Adige

Adattabilità e flessibilità non sono mai state tanto richieste come ora. Ma le sfide più grandi sono anche le opportunità più interessanti. A questa conclusione sono arrivati i pasticceri nell’Unione commercio turismo servizi Alto Adige al termine ...