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06/09/2018

Pro e contro i guanti nella vendita di pane

Un vantaggio esclusivo per i soci
Nella vendita di pane e altri prodotti da forno è sempre più frequente l’uso di guanti in plastica. Se ciò sia positivo o negativo non c’è però accordo a livello scientifico. Una vasta ricerca nei panifici in Germania ha rilevato infatti che l’uso ...

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Stefan Kuhn

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