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01/04/2019

Grande successo per il corso su panettone & Co.

I pasticceri nell’Unione si sono recentemente confrontati con l’antica filosofia di una speciale arte pasticcera. Presso il Molino Merano di Lana, i pasticceri si sono incontrati per apprendere tutti i segreti della pasta madre. Insieme al relatore Marco Picetti sono stati preparati e degustati prodotti tipici come panettone, colomba, pandoro, croissant e focaccia. Un seminario ben riuscito con molti partecipanti soddisfatti.
 
 
 
 
 
 
 
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