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28/05/2018

Crescita a doppia cifra per gli alimentari bio in Europa

Da alcuni dati presentati dall’Istituto svizzero di ricerca per l’agricoltura biologica FiBL, si evince come il mercato europeo degli alimentari biologici prosegua il proprio trend positivo. Nel 2016 il mercato è cresciuto dell’11,4 percento raggiungendo un valore di 33,5 miliardi di euro. Quasi tutti i mercati presentano crescita in doppia cifra. La vendita dei prodotti biologici cresce in maniera particolarmente netta nell’ambito dei supermercati.
In totale, in Europa, sono presenti 378.000 produttori bio, dei quali 300.000 nell’area UE. La superficie coltivata a prodotti bio è cresciuta di quasi un milione di ettari, con un aumento percentuale del 6,7 percento.
A livello mondiale, la quota massima di produzione biologica è detenuta dal Liechtenstein con il 37,7 percento, mentre nell’area UE il paese più attento al bio è l’Austia.

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