Pasticceri

Partner qualificati ed esperti per tutte le esigenze professionali dei pasticceri
I pasticceri altoatesini sono associati in una categoria professionale nell'Unione. Essa rappresenta gli interessi dei propri iscritti di fronte al legislatore, all'amministrazione pubblica e alle parti sociali. Grazie a un lavoro di promozione mirato viene inoltre incentivata l’immagine del settore.

La disponibilità di consulenza e servizi assicura la competenza, la formazione e la concorrenzialità delle aziende associate. L’offerta dell’Unione comprende: informazioni su diritti e doveri, formazione professionale specifica e gestione di progetti, iniziative o presentazioni.

Haccp, igiene, etichettatura

L`Unione è l`esperto in Alto Adige per tutte le questioni che incombono sul settore alimentare e vi offre un servizio professionale in materia di HACCP, igiene, etichettatura degli alimentari e indicazione degli allergeni.
 
 

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06/12/2021

Grande iniziativa benefica con pane natalizio

Si è tenuta in questi giorni, presso l’Ordinariato vescovile a Bolzano, l’ormai tradizionale incontro che i panificatori e i pasticceri nell’Unione organizzano annualmente con il vescovo Ivo Muser in occasione di S. Nicolò. Nell’occasione i ...
 
 

28/09/2021

Conquistare clienti e ospiti con lo strudel di mele Red Moon®!

Quest’anno, dal 1° al 31 ottobre, si tiene l’iniziativa autunnale dei pasticceri nell’Unione: le pasticcerie dell’Alto Adige utilizzeranno per la prima volta, nella preparazione dello strudel, la nuova mela Red Moon®.

“Per quale dolce ...
 
 

14/09/2021

Il profumo del pane fresco

Ogni anno, con l’arrivo dell’autunno, a Bressanone ritorna il Mercato del Pane e dello Strudel. Sulla piazza del Duomo, panificatori e pasticceri, dal 1° al 3 ottobre, offrono le proprie specialità, ma anche molte informazioni sulla tradizione del ...
 
 

06/09/2021

Pasticceri nell’Unione: “Anche noi animiamo i centri urbani dell’Alto Adige!”

“Pasticcerie e caffè giocano un ruolo fondamentale nello sviluppo dei centri urbani dell’Alto Adige. Da un lato perché animano ogni paese e città, dall’altro perché fungono da punto di incontro e scambio per clienti e ospiti”, ha sottolineato ...
 
 
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Katharina Gutgsell

Segretaria di categoria
Sede: Bolzano
 
T: 0471 310 507
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