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News

 
 
 

17/06/2019

I panificatori nell’Unione danno il via a una campagna media

I panificatori nell’Unione sono da sempre impegnati per una qualità ai massimi livelli. Nelle loro aziende i maestri panificatori lavorano secondo l’antica traduzione servendosi di tutta la loro competenza. Il motto dell’associazione è quindi “La ...
 
 

13/06/2019

Aliquote Iva sul pane, tutti i dettagli

Relativamente alle aliquote Iva sul pane, il legislatore distingue due categorie: il pane tassato al 4 percento e i prodotti da forno al 10 percento. Il legislatore stabilisce quindi cosa debba contenere il pane: destrosio e saccarosio (cioè il ...
 
 

16/05/2019

Novità sull’Iva sul pane

Con una norma apposita (art. 1, comma 4 della Legge di bilancio 2019) è stato di recente stabilito cosa si intenda per “prodotti della panetteria ordinaria”. A questo proposito la FIPPA, Federazione dei panificatori italiani, ha rivolto all’Agenzia ...
 
 

15/05/2019

I panificatori cercano la prossima Regina del pane

L’associazione dei panificatori nell’Unione si è rimessa in moto per cercare la prossima Regina del pane. La candidata ideale è una signora simpatica tra i 18 e i 40 anni particolarmente legata al mondo della panificazione.

La prima ...
 
 

14/05/2019

Giornata del pane, i panificatori altoatesini sensibilizzano verso il pane locale

Il pane e i prodotti da forno dell’Alto Adige hanno una propria storia, una particolare provenienza geografica e un gusto unico. Per mettere in evidenza queste particolarità, i panificatori nell’Unione, insieme alla Scuola professionale provinciale ...
 
 

08/05/2019

I panificatori nell’Unione festeggiano la Giornata del pane il 14 maggio

Il pane e i prodotti da forno dell’Alto Adige hanno una loro storia, una precisa provenienza geografica e un gusto inconfondibile. Per mettere in evidenza queste caratteristiche, i panificatori nell’Unione, insieme alla scuola alberghiera ...
 
 

14/03/2019

Giornata degli sport invernali, il biathlon dei panificatori

Anche quest’anno si conferma la tradizione della Giornata degli sport invernali dei panificatori nell’Unione. Per questo inverno gli iscritti all’associazione del mandamento Bolzano e circondario hanno organizzato qualcosa di straordinario: una vera ...
 
 

05/03/2019

Pane e sensorialità: un corso davvero speciale

Volete descrivere il pane sensorialmente ma vi mancano le parole giuste? In uno speciale corso per principianti potrete imparare a tematizzare correttamente l’aspetto, il profumo, il gusto e la trama di diversi tipi di pane. Il Maestro panificatore ...
 
 

20/02/2019

I panificatori regalano Krapfen

Si terrà Giovedì grasso la tradizionale Giornata dei 1.000 Krapfen. In collaborazione con Südtirol 1 e Radio Tirol, il 28 febbraio saranno regalati dei gustosissimi Krapfen. Durante questa giornata gli ascoltatori delle due emittenti possono vincere ...