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Gelatieri

Prodotti freschi, qualità garantita
Nel 2002 l’Associazione provinciale dei gelatieri dell’Alto Adige è entrata a far parte dell’Unione quale associazione di categoria a sé stante. L’associazione rappresenta gli interessi della categoria nei confronti del legislatore, dell’amministrazione pubblica e delle parti sociali a tutto vantaggio degli interessi dei clienti.

Gelaterie dell’Alto Adige, un marchio di qualità
In Alto Adige vengono adottati dei criteri di qualità ai quali si adeguano i gelatieri nell’Unione. Per la produzione del gelato artigianale possono essere utilizzati esclusivamente ingredienti quali uova, latte e latticini, rinunciando per quanto possibile a grassi vegetali e coloranti. L’Unione ha premiato le aziende che aderiscono a questo codice di comportamento con una speciale targa di qualità. Il gelato deve essere un alimento fresco e sano!


Haccp, igiene, etichettatura
L`Unione è l`esperto in Alto Adige per tutte le questioni che incombono sul settore alimentare e vi offre un servizio professionale in materia di HACCP, igiene, etichettatura degli alimentari e indicazione degli allergeni.
 
 

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26/10/2020

Covid-19, misure più restrittive in Alto Adige

Da lunedì 26 ottobre 2020 e fino a martedì 24 novembre 2020 è in vigore una nuova ordinanza d’urgenza del Presidente della Giunta provinciale (vedi in fondo alla pagina sotto i download) in tutto il territorio provinciale con misure ...
 
 

27/04/2020

Nuova ordinanza con ulteriori facilitazioni

Sulla base della nuova ordinanza (n. 23) firmata domenica 26 aprile dal presidente della Provincia, Arno Kompatscher, entrano immediatamente in vigore una serie di facilitazioni in vari settori della vita sociale ed economica.
 
 
 

03/04/2018

Tipworld 2018: Produzione di gelato al popcorn

Un appuntamento da non perdere è quello con il gustoso gelato della gelateria “Ice Marlù”, che sarà distribuito gratuitamente ai visitatori. In questo video vi presentiamo il gelato al popcorn!
 
 
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Katharina Gutgsell

Segretaria di categoria
Sede: Bolzano
 
T: 0471 310 507
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