Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
Menu
 
 
 
 
05/12/2017

I consigli dell’OMS sul consumo di zucchero

Per alimentarsi in maniera sana ed equilibrata, l’OMS, Organizzazione mondiale della sanità, consiglia di limitare l’assunzione di zucchero al 5-10 percento del fabbisogno calorico giornaliero. Ciò corrisponde a un numero di cucchiaini di zucchero ...

Registrati subito per leggere l'intero articolo!
 
 
 
 

Il tuo interlocutore

 
 

Stefan Kuhn

Segretario di categoria settore alimentare
Sede: Bolzano
T: 0471 310 507
M: 335 744 56 65
E-mail:
 
 
 
 

Potrebbe interessarti anche
 

13/07/2018

Pacchetto europeo sull’igiene, i corsi in settembre

L’Unione organizza diversi appuntamenti formativi dedicati al pacchetto europeo sull’igiene. Il Regolamento CE 852/2004 prevede infatti che “gli operatori del settore alimentare devono assicurare che gli addetti alla manipolazione degli alimenti ...
 
 

11/07/2018

Etichettatura, il prontuario delle sanzioni

Il Dipartimento dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF) ha recentemente fornito alcune indicazioni sul D.Lgs. 231/2017 in materia di etichettatura.

Nell’occasione è ...
 
 

06/07/2018

L’alimentazione senza glutine è adatta a tutti?

Sembra diventata una vera tendenza la scelta di alimentarsi senza glutine, anche se in assenza di specifiche allergie. Gli esperti considerano questa moda con scetticismo. Dal punto di vista scientifico, infatti, non ha alcun senso che le persone ...
 
 

04/07/2018

Linee guida home food e home restaurant

Il Ministero della Salute sta lavorando, insieme alle Regioni, alla stesura di linee guida in materia di home food e home restaurant. Una volta ultimate, le linee guida dovrebbero essere approvate dalla Conferenza Stato-Regioni.Gli operatori che si ...