Il nostro impegno in 12 punti

1. Lobbying
Rappresentiamo gli interessi del settore della ristorazione attraverso una collaborazione attiva con le associazioni nazionali (FIPE) e locali, i comuni e lo Stato. Siamo anche in dialogo con le associazioni locali e con l'Assessorato provinciale al Turismo.

2. Buono pasto locale
Con monni FOOD miriamo a rafforzare ed ampliare la rete attraverso pratiche commerciali eque e un circuito locale trasparente. Così sosteniamo le imprese locali della ristorazione e rafforziamo la coesione economica e sociale della comunità.

3. Sicurezza
Scambio costante con le forze dell'ordine e formazione per i dipendenti, per garantire sempre sicurezza, raggiungibilità, vitalità e vivibilità di tutti i centri urbani dove le aziende della ristorazione sono un presidio del territorio.

4. Rete taxi
Siamo a favore dell'aumento delle licenze taxi, la promozione dei servizi di -sharing e la creazione di incentivi per i ristoranti a organizzare un proprio servizio di trasporto, al fine di migliorare la mobilità dei clienti e garantire così che anche i ristoranti delle zone più periferiche siano sempre raggiungibili.

5. Sviluppo urbano
Promuovendo il concetto di negozi promiscui e hotspot gastronomici nelle aree urbane periferiche, nonché iniziative per rivitalizzare i centri urbani, sosteniamo lo sviluppo sostenibile ed il mantenimento delle attività di ristorazione nelle zone urbane come in quelle rurali.

6. Benessere e fidelizzazione dei collaboratori
Puntiamo ad una cultura aziendale positiva con opportunità formative, condizioni di lavoro flessibili e programmi di ricompensa per aumentare la soddisfazione e la fidelizzazione dei dipendenti. Con la formazione e le partnership con le scuole alberghiere (es.: Cesare Ritz - Merano), organizziamo corsi di formazione su misura, seminari e workshop sui temi quali della sicurezza alimentare, il servizio clienti e le strategie di marketing nel settore alberghiero.

7. Progetti speciali
Pianifichiamo eventi e fiere di settore (ad esempio HOTEL 2024), nonché la creazione del gruppo “Pizzeria Alto Adige” e la collaborazione con i birrifici artigianali altoatesini, l'AIC e Slow Food per promuovere i cicli regionali. Partecipiamo e creiamo anche eventi di networking, campagne di marketing e progetti comuni.

8. Consulenze con inService
Gli associati hanno inoltre accesso esclusivo alle consulenze di inService, ad esempio per lo sviluppo e l'implementazione del concetto HACCP o per la consulenza e la gestione di contratti di locazione e affitto.

9. Lavoro autonomo nel settore della ristorazione
L'Unione ti aiuta a strutturare il tuo business in modo completo e ottimale, inclusi il concetto e il business plan. L'esperienza pluriennale dei consulenti di Unione cooperativa consente di valutare al meglio le opportunità e i rischi della creazione di un'impresa e di individuare il potenziale di ottimizzazione concettuale.

10. Analisi delle esigenze specifiche
Per comprendere le preoccupazioni, le sfide e le esigenze specifiche di bar, ristoranti e pizzerie, conduciamo ed interviste per garantire che la categoria affronti e sviluppi efficacemente le esigenze di tutti i suoi associati.

11. Informazioni dedicate
Informiamo gli associati sui requisiti legali e normativi specifici per bar, ristoranti e pizzerie. Sono incluse schede informative periodiche sulle norme igieniche, sulle licenze e sul diritto del lavoro.

12. Relazioni stampa
Questo aspetto svolge un ruolo cruciale per i membri del settore della ristorazione.
>> Una comunicazione mirata ed efficace contribuisce a rafforzare la visibilità e l'immagine delle imprese di ristorazione.
>> Attraverso regolari comunicati stampa, post e apparizioni sui media, l'Unione può presentare al pubblico le ambizioni, esigenze e successi dei membri della ristorazione e rappresentare i loro interessi al cospetto di opinione pubblica e decisori politici.