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13/06/2017

Il massimo dell’arte birraia da Hopfen & Co.

In occasione di un concorso specializzato tenutosi a Roma, la Bozner Bier è stata premiata con il massimo possibile dei punti. Il premio per la migliore birra artigianale è stato assegnato da una giuria professionale che ha tenuto conto di severi ...
 
 

30/05/2017

SCF, posticipata a fine giugno la scadenza per i pubblici esercizi

La SCF – Società Consortile Fonogrammi – ha posticipato il termine di pagamento dell’abbonamento al 30 giugno 2017. La nuova scadenza interessa esclusivamente i pubblici esercizi ed è il risultato di un nuovo sistema tariffario concordato tra FIPE ...
 
 

10/05/2017

Adeguamento per il sistema HACCP

Il 30 luglio 2016 la Commissione europea ha emanato un regolamento di esecuzione relativo ai sistemi di gestione della sicurezza alimentare, ovvero al sistema HACCP. In base a questo regolamento chi manipola o commercia alimenti ha l’obbligo di ...
 
 

27/03/2017

Gli allergeni in etichetta, corso il 30 marzo

L’etichettatura degli allergeni è regolamentata unitariamente in tutta Europa (Regolamento n. 1169/2011). Ristoranti, gelaterie, panifici e altri venditori di alimentari sfusi devono informare i propri clienti sugli ingredienti che potrebbero ...
 
 
 

Pubblici esercizi

Rappresentanza di interessi e servizi su misura
Gli esercizi pubblici contribuiscono, insieme al commercio al dettaglio e alle attività di servizio, ad animare e valorizzare città e paesi. Data la generale situazione di ristagno economico e al contemporaneo eccesso di offerta di pubblici esercizi, soprattutto nelle città di maggiori dimensioni, l’impegno dell’Unione è quello di rappresentare la categoria di fronte alla pubblica amministrazione locale e nazionale, alle forze dell’ordine e agli enti preposti ai controlli di legge. L`Unione fornisce inoltre servizi su misura tra i quali, per esempio, l’elaborazione e l’implementazione del piano Haccp o la consulenza e gestione dei contratti di locazione.

L’obiettivo è quello di creare le migliori condizioni generali per l’attività dei pubblici esercizi nel rispetto di leggi eque e di sanzioni commisurate alle infrazioni, evitando norme irragionevoli e conseguenze sproporzionate quali, ad esempio, la chiusura dell’esercizio anche per lunghi periodi. In questo senso l’Unione è da sempre orientata più verso la prevenzione degli abusi piuttosto che verso pratiche proibizionistiche storicamente superate.

Partire con il piede giusto

Offrendoti assistenza nell’elaborazione del progetto aziendale e nella stesura del piano finanziario, l’Unione ti aiuta a gettare le migliori basi possibili per la tua attività in proprio. Grazie alla sua lunga esperienza, l’Unione ti offre la consulenza adeguata per valutare con efficacia i rischi e le possibilità legate alla creazione di un’impresa.




I cartelli per i nostri associati (da ordinare online)  

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