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13/12/2017

Acrilammide negli alimentari, controlli dal 2018

In alimenti quali patatine fritte, caffè, pane e altri prodotti da forno e prodotti fritti, è possibile trovare acrilammide, sospettato di essere cancerogeno e di influire sul patrimonio genetico maschile. Per proteggere i consumatori, l’Unione ...
 
 

30/11/2017

L’Unione presente all’Assemblea nazionale Fipe a Roma

La Federazione italiana pubblici esercizi Fipe ha dedicato l’Assemblea nazionale svoltasi recentemente a Roma al ruolo della persona al centro della buona economia. Un’Assemblea molto particolare quella di quest’anno, che si è aperta in piazza San ...
 
 

30/11/2017

Pacchetto igiene UE: ancora posti liberi

Qualsiasi azienda che abbia a che fare con gli alimentari è obbligata a introdurre, condurre e mantenere un adeguato sistema HACCP. Il progetto Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema di prevenzione finalizzato a garantire ...
 
 

17/11/2017

Mercatini di Natale fondamentali per il turismo invernale

Con il passare del tempo, i Mercatini di Natale dell’Alto Adige sono divenuti un fattore economico e d’immagine fondamentale. Delle spese dei visitatori e delle visitatrici traggono profitto sia i venditori stessi, che gli esercizi in città. I ...
 
 
 

Pubblici esercizi

Rappresentanza di interessi e servizi su misura
Gli esercizi pubblici contribuiscono, insieme al commercio al dettaglio e alle attività di servizio, ad animare e valorizzare città e paesi. Data la generale situazione di ristagno economico e al contemporaneo eccesso di offerta di pubblici esercizi, soprattutto nelle città di maggiori dimensioni, l’impegno dell’Unione è quello di rappresentare la categoria di fronte alla pubblica amministrazione locale e nazionale, alle forze dell’ordine e agli enti preposti ai controlli di legge. L`Unione fornisce inoltre servizi su misura tra i quali, per esempio, l’elaborazione e l’implementazione del piano Haccp o la consulenza e gestione dei contratti di locazione.

L’obiettivo è quello di creare le migliori condizioni generali per l’attività dei pubblici esercizi nel rispetto di leggi eque e di sanzioni commisurate alle infrazioni, evitando norme irragionevoli e conseguenze sproporzionate quali, ad esempio, la chiusura dell’esercizio anche per lunghi periodi. In questo senso l’Unione è da sempre orientata più verso la prevenzione degli abusi piuttosto che verso pratiche proibizionistiche storicamente superate.

Partire con il piede giusto

Offrendoti assistenza nell’elaborazione del progetto aziendale e nella stesura del piano finanziario, l’Unione ti aiuta a gettare le migliori basi possibili per la tua attività in proprio. Grazie alla sua lunga esperienza, l’Unione ti offre la consulenza adeguata per valutare con efficacia i rischi e le possibilità legate alla creazione di un’impresa.




I cartelli per i nostri associati (da ordinare online)  

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