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30/01/2017

Le indicazioni relative agli alimentari sfusi

Secondo il Regolamento UE n. 1169/2011, i prodotti venduti sfusi nel banco frigo senza la confezione originale, devono essere corredati delle necessarie indicazioni. Esse possono essere proposte tramite un apposito libro ingredienti e deve essere ...
 
 

13/01/2017

Etichettatura: data di scadenza e condizioni di conservazione

Il Ministero dello sviluppo economico ha recenemente comunicato le risposte ricevute dalla Commissione europea in ordine a vari quesiti proposti dall’Italia sulla compatibilità o meno di alcune specifiche disposizioni del D.lgs. n. 109/92 con il ...
 
 

24/10/2016

Nuovo programma Match Making a Biolife

L’edizione 2016 della fiera specializzata per i prodotti di qualità di provenienza regionale Biolife si terrà dal 10 al 13 novembre a Bolzano. La rassegna offrirà ai titolari di ...
 
 

29/01/2016

Presentata la brochure per la sicurezza degli alimentari

Qualsiasi azienda che produca, lavori o distribuisca alimenti è obbligata a vigilare sulla sicurezza degli alimentari e a produrne la relativa documentazione. Inoltre gli addetti al settore alimentare devono essere adeguatamente formati (Regolamento ...
 
 
 

Negozi specializzati biologici

Qualità e trasparenza sono i nostri obiettivi principali

I negozi biologici sono specializzati nella commercializzazione di prodotti bio: gustosi, di alta qualità e realizzati secondo metodi sostenibili. Insieme al guadagno economico, questi valori formano la base del successo della categoria. L’associazione rappresenta i soci e fornisce consulenza e informazione nel settore.

Convinti del biologico La gamma dei prodotti biologici proviene esclusivamente da aziende controllate e certificate. I prodotti che non rispettano tale premessa sono chiaramente contrassegnati per poterli distinguere con facilità. La trasparenza verso i consumatori è infatti uno degli obiettivi principali della categoria. Tutte le aziende biologiche sono controllate da organi universalmente riconosciuti e accreditati. La gamma dei prodotti varia dalla frutta ai cereali, dai prodotti casalinghi ai cosmetici e molto altro.
 
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Il tuo contatto

 
 

Stefan Kuhn

Segretario di categoria settore alimentare
Sede: Bolzano
T: 0471 310 507
M: 335 744 56 65
E-mail: