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14/09/2017

Corso in vendita e consulenza sui prodotti bio

Oltre alla consueta attività di vendita, l’attività in un negozio di prodotti biologici include specifiche conoscenze in ambiti quali la salute, le malattie, la nutrizione, la dietetica, le erbe, etc. nonché un’approfondita conoscenza dei prodotti e ...
 
 

31/08/2017

Cambio radicale nella cultura del cibo

Il mondo sta diventando sempre più un grande villaggio globale dominato da internet, ormai sempre a nostra disposizione grazie a smartphone e tablet. Il commercio globalizzato e internazionale è arrivato a controllare il 70 per cento del commercio ...
 
 

30/01/2017

Le indicazioni relative agli alimentari sfusi

Secondo il Regolamento UE n. 1169/2011, i prodotti venduti sfusi nel banco frigo senza la confezione originale, devono essere corredati delle necessarie indicazioni. Esse possono essere proposte tramite un apposito libro ingredienti e deve essere ...
 
 

13/01/2017

Etichettatura: data di scadenza e condizioni di conservazione

Il Ministero dello sviluppo economico ha recenemente comunicato le risposte ricevute dalla Commissione europea in ordine a vari quesiti proposti dall’Italia sulla compatibilità o meno di alcune specifiche disposizioni del D.lgs. n. 109/92 con il ...
 
 
 

Negozi specializzati biologici

Qualità e trasparenza sono i nostri obiettivi principali

I negozi biologici sono specializzati nella commercializzazione di prodotti bio: gustosi, di alta qualità e realizzati secondo metodi sostenibili. Insieme al guadagno economico, questi valori formano la base del successo della categoria. L’associazione rappresenta i soci e fornisce consulenza e informazione nel settore.

Convinti del biologico La gamma dei prodotti biologici proviene esclusivamente da aziende controllate e certificate. I prodotti che non rispettano tale premessa sono chiaramente contrassegnati per poterli distinguere con facilità. La trasparenza verso i consumatori è infatti uno degli obiettivi principali della categoria. Tutte le aziende biologiche sono controllate da organi universalmente riconosciuti e accreditati. La gamma dei prodotti varia dalla frutta ai cereali, dai prodotti casalinghi ai cosmetici e molto altro.
 
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Il tuo contatto

 
 

Stefan Kuhn

Segretario di categoria settore alimentare
Sede: Bolzano
T: 0471 310 507
M: 335 744 56 65
E-mail: